食べ物

ランチに何を食べるかの問題について。

lunch18ランチに何を食べるかは非常に悩む問題です。何人か集団ででランチに行く場合は誰かに任せれば良いのですが、一人の場合はいろいろと迷ってしまいます。同じ店にすれば良いのですが、やはり飽きてしまいます。まず大好物のラーメン屋が第一候補になりますが、入店してからメニューを選ぶのにまた迷ってしまいます。醤油ラーメンにするか、塩ラーメンにしようか。餃子は食べようか、いやチャーハンセットの方が得かもしれない。などと考えてしまうのです。定食屋さんになるともっと迷ってしまいます。焼魚がおいしそうかと思えば、生姜焼きも気になります。そう言えば最近とんかつを食べて無いなあ。などといつまでたっても決まりません。結局コンビニの弁当かおにぎりを買って済ませる事も少なくありません。最近は弁当屋さんの日替わり弁当を食べるようになりました。 Continue reading

話題のバルとその料理の充実について

bal18時間がある時は居酒屋などでお酒を飲むのが自分の好きな流れです。常に新しい居酒屋を探しているのでインターネットやニュースも頻繁に見ます。そういった場所ではバルという居酒屋が特集されていて気になることもあります。
今はこういうタイプの居酒屋が浸透して身近な場所にも幾つか店があります。私は新しいタイプの居酒屋が好きなので何度も料理を食べて色々な気持ちになりました。短い言葉で言うなら良い意味で日本らしくない味です。
自分は外国の料理が好きなので居酒屋でそれが楽しめるのには賛成です。またこれらの店ではヨーロッパ風の料理が並んでいるので自分には新鮮でした。

今の日本でバルが話題になっている背景にはやはり料理の美味しさがあります。こういった場所の料理は一人で考えながら楽しめるものだと思います。 Continue reading

女子会!バルでお酒飲みすぎて楽しかったです

bar118久しぶりに女子会をしようと友達からメールがきました。みんな結婚してなかなか会えなくなりましたが、結婚しても半年に一度ぐらい集まって、女子会をしています!まだ独身の子もいて、食べ歩きが趣味なので、美味しいお店を知っていると思ったので幹事を頼みました。

その子からメールがきて、気になっているスペインバルがあると言われたんです。なんだかオシャレな雰囲気のお店らしいので、すごくワクワクしながら当日を待ちました。当日になり駅で待ち合わせしてみんなでそのお店に行くと、すごく落ち着いた感じで素敵なお店だったので、嬉しかったですね。

子供がいるとこういうオシャレなお店に行く機会が減るので、半年に一度ですが本当にみんなで集まるのが楽しみなんです。 Continue reading

日本酒は美味しいからつい飲みすぎちゃう

nihonshu18私はお酒が大好きで、毎日晩酌をしています。家飲みは勿論ですが、外に飲みに行く事もあります。

さて、好きなお酒ではビールやチューハイや焼酎は勿論の事、日本酒も好きでちょくちょく飲んでしまいます。お米の風味が豊かで、甘みとコクがあるのでかなり気に入っています。

ただ、アルコール度数が高く、米なのでカロリーが気になるので、毎日飲むのはちょっと危険かなぁと思っています。実は若かりし頃、お酒の席で失敗したり、翌日まで悪酔いをして苦しくて辛い思いをしたので、かなり節制している方だと思っています。

今は健康志向ブームで、糖質オフの日本酒が販売されているのですが、試しに飲みましたが、やっぱりあの美味しい甘みのある味とは程遠く断念しました。勿体なかったので、料理酒として再利用しました。

好きな銘柄は、私の出身地の岩手県のあさ開きです。凄くフルーティーで、正にこの暑い季節にピッタリで、冷酒として頂くのが本当に最高なのです。 Continue reading

串カツの思い出

kushikatsu18串カツといえばカツを串で貫くというもので、とんかつなんかとはまた違った味わいがあります。同じカツなのにどうしてこんなに違うのかはよく分かりませんが、やはり焼き方がちょっと違うのかもしれません。串で刺していますから、小さく肉が切られているということもあり、焼き鳥のようなジューシーさが生まれてくるのではないでしょうか。口の中で味が広がっていくような味わいであり、このような感じは他では真似できないものではないかと思います。
そして、串カツはたれがちょっと違うというのも大きいのでしょう。二度つけ禁止とかいうようなのが看板にも書かれていることからも、たれにはけっこう金がかかっていることが窺えます。秘伝の味であり、門外不出なのでしょうが、たしかにその店の魂と言っていいものが、たれに込められていることは疑いないでしょう。 Continue reading

私が居酒屋に求めるもの

 izakaya18私は付き合いでも一人でも居酒屋によく赴くのですが、料理の美味しさはもちろん、店内の雰囲気がとても良い居酒屋が最近増えました、カップルでも楽しめる個室がある居酒屋もありますし、宴会用の大きな座敷がある居酒屋等、年齢層を問わずに楽しめることができます。
 私は海鮮料理が充実した居酒屋が大好きです、サザエの壺焼きやかんぱちの刺身が特に好きで行きつけの居酒屋では毎回食べています、居酒屋によってはメインとなる料理が異なりますが、共通してわつぃが注文するのはから揚げです、若い層に人気なから揚げですが居酒屋の特色によって様々な味が楽しめるのがとても良いです、揚げ物なので食べ過ぎには気を付けな無ければいけませんが何時もかならず注文します。 Continue reading

バルの飲み物

bar18スペインでバルで飲む物と言ったら、大体2,3種類しかありません。
もちろん1位はビールです。しかも、ちゃんと生です。
ただ、「ビール」の言い方の違いで生ビールではなく、瓶ビールが出てきてしまう地域もあります。例えばマドリッド周辺がその例にあたります。

そして、もう1つは、ワインのソーダ割りです。
ソーダというのは、大体がレモンソーダ(ただのレモンの炭酸飲料)か、オレンジソーダです。
もしくは、ワインをストレートでそのまま飲むという方法ですが、大体の人がビールを頼むのがスペインのバルです。
値段は、コップ1杯大体1ユーロ前後です。 Continue reading

初めてのバル体験

ber18スペイン語をどうしてもやりたくて、いつかはスペインに留学してやると思い、短大時代は、2年間バイトづくめでした。1ヶ月1度も休まない日がある事もざらでした。
それでいて、きちんと授業もサボらずに学校に行っていて、遊びもしっかりしていたのですから、一体どうやって自分の時間をやりくりしていたのだろうと今でも不思議です。

そんな私がやっとお金が十分貯まってスペインに留学することができました。
家族と離れるのはさびしかったですが、夢をかなえた自分に称賛したい気持ちでした。 Continue reading

いろんなクラフトビールを楽しんでいます

craft-beer-18ふらっと旅行へ行った先で、初めて「クラフトビール」という文字を見ました。

クラフトビール」って何?と、お店の人に聞いたところ、「地域で作られているビールですよ」と
言われ、目からうろこでした。
ビールは、有名メーカーから出ているビールしかないと思っていたのですが、まさか
その土地土地で、しかも日本でビールが作られているなんて、とても驚きました。
そして、「これは飲むしかない」ということで、クラフトビールを飲むようになりました。

実は、ビールは苦手だったのですが、初めて飲んだこのクラフトビールが、とても飲みやすいかったのです。
ビールは、「苦い・渋い・のど越しがツンとする」というイメージだったので、
敬遠していたところがありました。 Continue reading

日本酒の冷やはやばかったです

日本酒28私が勤めていた職場での飲み会の時の話です。もう10年以上も前の話なのですが、飲み会があり焼鳥屋に行ったのです。焼き鳥を食べながらビールや日本酒を飲んでいました。高齢な方もいましたのでビールよりも日本酒を飲んでいたと思います。新潟県に住んでいる私にとって米どころ新潟と言われるほど日本酒が有名で越の寒梅や八海山といった銘柄は好評です。 Continue reading